The Fact About الأغذية المصنعة That No One Is Suggesting
The Fact About الأغذية المصنعة That No One Is Suggesting
Blog Article
الأغذية الطازجة: تحتاج إلى تخزين في درجات حرارة مناسبة وتستهلك عادةً في فترة قصيرة، مما قد يكون أقل راحة لبعض الأفراد الذين يفضلون الأطعمة طويلة الأمد.
الحفاظ على القيمة الغذائية: يتم حفظ الأغذية المعلبة باستخدام تقنيات تحافظ على معظم العناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا جيدًا في حالة عدم توفر المنتجات الطازجة.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة المكررة:
وهي من أقدم الطرق التي استخدمها الإنسان للحفاظ على الأطعمة، حيث يقلل التجفيف من نسبة الماء في الطعام مما يقلل من احتمالية نمو البكتيريا عليه، وتستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في معالجة الحبوب، مثل الأرز والقمح والشعير والشوفان وغيرها.
تصنيع الوجبات المجمدة، وتتبيلات السلطة منزلياً، والحرص على تحضير الطعام بشكل عام في المنزل قدر الإمكان.
الأغذية المصنعة: الأغذية المصنعة، من جهة أخرى، تمر بعمليات مثل التجميد، التعليب، أو الطهي على درجات حرارة عالية، مما قد يؤدي إلى فقدان بعض الفيتامينات والمعادن.
- الأطعمة الجاهزة للأكل هي الوجبات مسبقة الصنع مثل البيتزا المجمدة ووجبات الميكروويف.
نقص التغذية: تناول الأغذية المصنعة بشكل مفرط قد يؤثر على نمو الأطفال ويسبب لهم نقصًا في العناصر الغذائية الأساسية.
يتم استبدال الهواء الموجود داخل تغليف الأطعمة بمزيج من الغازات التي تحمي الطعام الموجود بالداخل، وغالبا ما يكون مزيج من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين.
التعليم الغذائي: يجب أن تكون هناك حملات توعية تغذي المجتمع بالمعلومات المتعلقة بالاختيارات الغذائية الصحية وأهمية تناول الأطعمة الطازجة.
يمتص الملح الرطوبة من الطعام، لذلك يستخدم في معالجة الأطعمة، وبالأخص اللحوم، حيث غالبا ما يتم استخدام أملاح النترات لمعالجتها.
According to the WHO, noncommunicable health conditions get rid of 41 million people today a year, representing 71% of all deaths around the world. It truly is estimated that the entire annual quantity of deaths from these conditions will boost to 55 million by 2030 if preventive actions are usually not taken, نور particularly from the adoption of the nutritious Way of life, which incorporates a varied and balanced diet regime, in addition to Bodily training along with the avoidance of surplus fat.
احصل على استشاره مجانيه, تواصل مع طبيب الان سؤال من ذكر سنة في تغذية هل الأغذية المعدلة وراثيا مضرة في الصحة كما يدعي البعض، وهل لها فوائد صحية تنفرد بها عن الأطعمة الطبيعية؟
الفواكه المجففة: فعلى الرّغم من أنّ الفواكه المُجفّفة تُعدّ غنيّةً بالألياف والفيتامينات والمعادن، إلّا أنّه يجب الحذر من تناوُلها، إذ إنّ كميّةً صغيرةً منها تحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة والسكّر الذي قد يُسبب زيادةً في الوزن، وفي حال تناوُل كميّةٍ أكبر من حاجة الجسم، قد يُخزنها الجسم على شكل دهون.